【强决心 拼经济·土特产变“洋”记】黄河鲤鱼有了专用“跑道”

  农业现代化，离不开重要农产品安稳安全供应。作为我国闻名的“四大淡水名鱼”之一，黄河鲤鱼赢得赞誉许多。怎样让它更习惯现代人的需求、滋味更鲜美。在濮阳范县，我们想出了一个办法，让黄河鲤鱼赛跑。这些奔驰起来的鲤鱼，会产生啥改变呢？

  河南广电大象新闻记者 张郝：我现在是在濮阳市范县前房村的水产饲养基地，我身边的这个鱼塘，或许和您之前见过的鱼塘不太相同，这个鱼塘里有一条一条的水槽，这个水槽便是黄河鲤鱼的跑道。

  范县顺鑫种饲养农人专业合作社理事长 房爱银：这是咱的跑道鱼，你看咱的鱼游得多欢，每年得跑到5000公里，两年时刻得跑10000公里，才可以上餐桌。使用（池子里装的）推水器，模仿黄河的流速，相对来说，头上的溶氧量要高一点，一向游一向游才干抢到食儿，让这些鱼要经过这一个办法起到一个减肥的效果。

  范县顺鑫种饲养农人专业合作社理事长 房爱银：为了排出它剩余的脂肪，还有肚子里的杂质，进步它的蛋白质，和人健身相同，健康的鱼很少患病。

  老房说，让鱼“赛跑”的法子也是被“逼”出来的。和许多紧邻黄河的县区相同，范县也有饲养黄河鲤鱼的传统。可是跟着规模化饲养渐渐的变多，黄河鲤鱼许多腹腔内有一层黑膜，吃起来有土腥味。

  刚开始，老房以为是鱼苗和饲料的问题，但买了好鱼苗、更新了饲料，滋味仍是不抱负。后来，他专门去江苏学习水产饲养的新门道，总算找到了窍门。

  范县顺鑫种饲养农人专业合作社理事长 房爱银：要想吃到本来健康的鲤鱼，必须得是活水养鱼，高效低碳流水槽养鱼，没有土味、腥味。

  回来后，老房就给鱼塘制作了“跑道”，这些黄河鲤鱼一个个都成了强健的“赛跑小能手”。

  房爱银：你看四条须，四个鼻孔，你看这个鱼的条型是梭型，这个鳞是金黄色的。

  品相和口感变好后，身价也跟着蹭蹭往上涨，市场上的黄河鲤鱼一般每斤6到10元，老房“减肥”后的黄河鲤鱼每斤要卖到20元以上。鱼好了，卖得也好，运送方法就很重要，老房给这些鱼都穿上了“氧气服”。

  范县顺鑫种饲养农人专业合作社理事长 房爱银:打的纯氧，这是医用氧。传统的运送方法，水箱里的鱼相互磕碰导致受伤，影响成活率，损耗率高。这独自包装充氧，活上三四天没有问题。

  濮阳市民 李蓓蓓：口感特别好，十分筋道，每次来都点，我们家人都挺爱吃的。

  范县顺鑫种饲养农人专业合作社理事长 房爱银:河南师范大学水产学院协助咱建一个良种繁育场，自繁自养，苗种很紧俏，本钱差好几倍。

  范县前房村驻村 马可望:我想不再是曾经单纯卖产品，而是要讲好故事，乃至是打造体验式的消费场景，七八月份的时分想举行一个摸鱼节，推进我们黄河鲤鱼工业全链条晋级。