多地落下重棋！通威在循环水养虾的雄心有多大！
清水RAS养虾具备诸多优势，如能实现资源高效利用、节水、环保、易复制、水质可控……
据相关专家推测，未来中国民众对对虾的需求量将增至450吨/年，但目前国内养殖产量仅约200吨/年，剩余200多吨的缺口该如何补足？若仅靠传统养殖方式补足需求缺口，怕是泥牛入海，工厂化养殖或能引发新变局！
工厂化养殖模式分为开放式流水养殖、半封闭循环水养殖、全封闭循环水养殖三种，其中循环水养殖（RAS）受到广泛关注，RAS模式可分为清水RAS，絮团RAS……
通威农业发展有限公司（以下简称“通威农发”）于2022年成立通威渔业平台公司，之后并布局工厂化养虾工程建设项目。该工程主要是采用清水RAS，通威农发为何不选择其他RAS模式？今年年产大概有多少？
带着这些疑问，近日水产前沿采访到通威渔业技术研发部部长，通威设施渔业工程研究所所长梁勤朗并邀请他对此做进一步解析。
水产前沿：梁所，首先请您介绍下设施渔业工程研究所成立的初衷是？贵所主要负责哪些板块的工作？
梁勤朗：一方面，多年前刘汉元主席对设施渔业就非常认可，另一方面基于公司未来的发展规划，于是2014年成立了设施渔业工程研究所，目前这也是国内饲料大企业中唯一一所工程类研究所。
我们研究所中的同事出自环境工程、动物营养、水产养殖等专业，主要负责对虾工程化建设至养殖各环节的研究、技术等相关工作。
梁勤朗：通威农发循环水项目在2019年时启动调研工作，2020年至2022年分别在滨州、成都、东营等地开展了不同规模的循环水养殖试验。在滨州与渤海水产合资共建2万平方米的养殖基地，而在成都开展的是内陆养殖小试基地，约1000平方米。
通威农发在东营投资12亿，布局20万平方米的工程，目前已完成1期2万平方米的工厂化建设，并已经实现了清水RAS养虾，同时该厂也是现有对虾清水RAS中顶级规模的，预计今年年产200万斤以上。目前在科研基地已经成功开展了多批循环水对虾养殖试验，对工艺、系统装备以及养殖模式等进行了验证、优化，接下来还将从能耗、养殖周期以及光照影响等多方面进行深化研究。
此外，通威农发是“两条腿走路”，一方面围绕沿海地区布局，另一方面也在探索内陆地区循环水养殖模式，按照刘汉元主席提出的清水RAS、无人化养殖及成本控制三个要求，全方面推进循环水对虾养殖项目。
水产前沿：RAS有多种模式，为什么选择清水RAS？百万吨项目选址为何是东营？
梁勤朗：与其他RAS相比，清水RAS更多依靠设施装备，通过机械化、自动化装备，标准化管理与操作的过程、设备正常运行、水质等量化数据分析，减少因个人经验带来的不确定性，同时也更符合规模化公司的管理要求，最终实现未来“智能化、无人化”的目标。
山东工厂化养殖面积排在全国前列，东营工厂化养殖比较集中且隶属渤海湾，有着非常丰富水资源，加上东营属于平原，土地广阔有利于未来厂区扩建。当然，我们的布局不仅是东营，目前，也正结合市场需求、水源、交通、物流集散地等考察其他沿海地区。
水产前沿：一致认为，循环水养虾比养鱼难实现稳定运营，主要难在哪？通威有哪些经验分享？
梁勤朗：从技术层面来看，首先，与循环水养虾相比，循环水养鱼技术更成熟，在国内外的理论研究及养殖经验均更丰富。且对虾的养殖过程中需要更精细化的管理，目前行业内可借鉴的例子并不多。其次，设施渔业要加快速度进行发展，需要配套产业链的协同发展，例如适宜于循环水养殖的苗种、专用饲料以及超高的性价比的装备、系统等等。
此外，对虾习性喜欢栖息水底，如何将对虾底层养殖技术与循环水系统有效结合，养殖过程中水处理、虾壳回收等工艺如何优化、匹配销售策略的最适养殖模式、如放养密度、水深、流速等对对虾的影响是怎样的，均还有诸多空白尚待补齐，这样一些问题单个拆开本就是一个难点，结合在一起便是难上加难。
从经营角度看，循环水养虾养活是第一步，后续如何严控单斤养殖成本、匹配适宜的销售策略、销售渠道、降低装备固投与土建设施等，都是需要在实践中一一尝试、摸索。
梁勤朗：对虾是一种适合集约化养殖的品种，未来对虾养殖将朝产出高品质虾并保证稳定持续输出的方向发展。循环水养虾能尽可能减少对资源的依赖，实现资源高效利用，与传统养殖模式相比，循环水养虾对水的需求量更少，也符合环保政策的要求。且循环水养虾模式更易复制、更可控，通过数字化管理，也可相应减弱对人工经验的要求，通过数字化管理，未来或将实现无人化养殖。
近几年国内水产品市场需求量呈现逐步增加的趋势，尤其是预制菜发展非常迅速，从消费端估计，水产品的需求量将有一个更大的缺口。加之在环保政策、水资源、地热资源等因素影响下，将倒逼循环水养虾的发展。正是因为看见这样的发展的新趋势，通威农发才将循环水养虾作为内部的一个战略性项目进行布局和推广。
水产前沿：目前小棚虾模式在国内也快速扩张，您怎么样看待这一个模式的发展，养虾的主流模式将趋向室内循环水还是小棚？
梁勤朗：这些都是对虾养殖发展过程的百花齐放。首先，从食品安全、从国家环保政策达标排放、自然资源稀缺等角度来看，未来养殖成本将呈现逐渐上涨趋势。无论是循环水养殖、高位池、小棚养殖等模式，都将面临这些问题。
但循环水养殖具有一些独有优势的同时，也不可避免存在一些不足之处：首先，还有许多技术难度有待突破，行业内缺乏相应既懂机械又懂养殖的专业团队。但从主流情况去看，循环水养殖模式具有易复制等优点，是现有养殖模式中比较有潜力的模式之一。
结束语：想了解循环水养虾更多详细的内容吗？锁定9月10日即将在山东潍坊举办的“第二届中国国际循环水养虾大会暨首届对虾养殖专用设备展”，在会上，梁勤朗梁所将以“深耕对虾养殖模式，专注循环水深水区——通威循环水养殖探索与思考”作主题报告分享。届时，在现场您还能与众多专家、业内精英谈经论道，所以来参会吧！相信您将不虚此行！
作为国内首个以单品种命名的循环水养殖会议，“中国国际循环水养虾大会”具有鲜明的特点。它是一个国际性的会议和展会，服务于工厂化循环水养虾领域的从业者，链接种苗、饲料、设备、动保、加工等上下游，涵盖了养虾业的最新发展、创新和研究。活动期间，所有的赞助商和参展商都将带来他们最新的项目设计、技术理念、养殖设备和饲料、种苗、动保等投入品的解决方案。它代表了未来养虾业的方向，并为水产养殖的可持续发展贡献力量。
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